Toptan sofralık zeytin teklifinde yalnızca siyah/yeşil ve kilogram fiyatı yeterli değildir. Aynı görünen ürünler çeşit, işleme, kalibre, salamura ve süzme ağırlık açısından farklı olabilir.
Soruları ürün ve ticaret olarak ayırın
Ürün tarafında çeşit, işleme, kalibre ve kusur; ticari tarafta MOQ, ambalaj, fiyat kapsamı, teslimat ve iade sorulmalıdır.
Firma beyanını numune, lot belgesi ve etiketle eşleştirin. Mevzuat terimlerini güncel resmi metinden kontrol edin.
Teklifte yazılması gereken özellikler
Tedarikçilere aynı spesifikasyonu gönderin ve cevapları aynı birimlerle kaydedin. Kilogram fiyatını net veya süzme ağırlık, ambalaj, teslimat ve ödeme kapsamından bağımsız karşılaştırmayın.
- Çeşit ve ürün adı
- Doğal/işlem görmüş yöntem
- Kalibre aralığı
- Tuz hedefi
- Net ve süzme ağırlık
- Kusur toleransı
- MOQ ve termin
Numune ve kabul kontrolü
Numuneyi görünüm, doku, tat, çekirdek, kusur ve salamura dengesiyle puanlayın. Ticari ürünün onay numunesiyle toleransını yazılı belirleyin.
- Numune kodu
- Tane sayımı
- Süzme ağırlık
- Tuz/pH planı
- Ambalaj sızdırmazlığı
Kullanım ve tedarik kararı
Restoran, kahvaltı, şarküteri ve perakende için porsiyon/ambalaj beklentisi farklıdır.
18 sorunun yanıtını tek tabloda toplayarak eksik kanıtı fiyat avantajından ayrı değerlendirin.
Sık sorulan sorular
Kaç tedarikçiden numune alınmalı?
İlk elemede üç ila beş uygun aday karşılaştırılabilir. Aynı spesifikasyona uymayan çok sayıda numune karar kalitesini artırmaz.
Ürün adı tek başına kaliteyi gösterir mi?
Hayır. Çeşit veya işleme adı önemli bir tanımdır; kalibre, kusur, tuz, ambalaj, lot, saklama ve tedarik performansı ayrıca değerlendirilmelidir.
Bir sonraki adım
İhtiyacınızı netleştirdiyseniz Türk zeytinyağı tedarikçi rehberini inceleyin veya tek form üzerinden tedarik talebi oluşturun.
Kaynaklar ve kontrol notu
- Tarım ve Orman Bakanlığı Sofralık Zeytin Tebliği duyurusu
- Ticaret Bakanlığı 2026 zeytin ve zeytinyağı sektör raporu
Mevzuat, ürün standardı ve ticari koşullar değişebilir. Satın alma öncesinde güncel belgeyi üreticiden ve ilgili resmi kurumdan doğrulayın.